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長野市若穂産
ワインは葡萄の品質に左右されることから、栽培に生食用葡萄の方法を取り入れることで葡萄のポテンシャルを上げることに成功し、初のGI長野に認定されました。
#1と同じ醸造方法ならが、酵母を変更することでよりフルーティーな味わいに。
「GI長野」長野県原産地呼称管理制度 認定
https://www.gi-nagano.or.jp/
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