長野市若穂産 ワインは葡萄の品質に左右されることから、栽培に生食用葡萄の方法を取り入れることで葡萄のポテンシャルを上げることに成功し、初のGI長野に認定されました。 ＃１と同じ醸造方法ならが、酵母を変更することでよりフルーティーな味わいに。 「GI長野」長野県原産地呼称管理制度　認定 https://www.gi-nagano.or.jp/ ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

長野市若穂産 竜眼の繊細な個性を損なわないため、ステンレスタンクでじっくり低温発酵しました。 控えめながら華やかな甘い果実香を残し、ほのかに苦味も感じます。 発酵後は、樽熟や甘味を残すのではなく、あえて、葡萄本来が持つ能力にゆだね管理しました。 日本酒を思わせるニュアンスはどんな日本料理にも合います。 ～長野市の竜眼栽培農家がプロデュースしたワイン～ ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

長野市若穂産 竜眼の個性を最大限に引き出すため、ステンレスタンクで約一週間かけて皮ごとかもし発酵したいわゆるオレンジワインです。 華やかな甘い果実香はそのままに、果皮から抽出された心地よい渋味と苦味が複雑な味わいを表現しています。 日本酒を思わせるニュアンスはどんな日本料理にも合い、特に蕎麦との相性は抜群です。 冷やし過ぎず８℃くらいの温度でお楽しみください。 ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

竜眼　Nagano 2023 【白ワイン】 竜眼　Advanced Research #1 2020　【白ワイン】 竜眼　Advanced Research #2 2021　【オレンジワイン】 3本セットになります。 竜眼　Nagano 2023 2023年は「竜眼Nagano」に名前を変更 ワインは葡萄の品質に左右されることから、栽培に生食用葡萄の方法を取り入れることで、葡萄のポテンシャルを上げることに成功し、初のGI長野に認定されました。 ＃１と同じ醸造方法ならが、酵母を変更することでよりフルーティーな味わいに。 竜眼　Advanced Research #1　2020 竜眼の繊細な個性を損なわないため、ステンレスタンクでじっくり低温発酵しました。 控えめながら華やかな甘い果実香を残し、ほのかに苦味も感じます。 発酵後は、樽熟や甘味を残すのではなく、あえて、葡萄本来が持つ能力にゆだね管理しました。 日本酒を思わせるニュアンスはどんな日本料理にも合います。 ～長野市の竜眼栽培農家がプロデュースしたワイン～ 竜眼　Advanced Research #2　2021 竜眼の個性を最大限に引き出すため、ステンレスタンクで約一週間かけて皮ごとかもし発酵したいわゆるオレンジワインです。 華やかな甘い果実香はそのままに、果皮から抽出された心地よい渋味と苦味が複雑な味わいを表現しています。 日本酒を思わせるニュアンスはどんな日本料理にも合い、特に蕎麦との相性は抜群です。 冷やし過ぎず８℃くらいの温度でお楽しみください。 ～Signature K　 田中啓　 プロデュースVer. ～ ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

長野市信州新町産 信州新町で葡萄栽培をするご夫婦の作る第一弾として発売された「シロワヰン」の2023年ボトル ６品種の葡萄を同一日に収穫して発酵させたさせ、樽で熟成させた１本 原料 ソーヴィニョン・ブラン40% セミヨン24% シャルドネ13% モンドブリエ10% アルバニーニョ9% プティ・マンサン4% ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

長野市信州新町産 ロゼをあまり飲まない店主ですが、このロゼは日本を感じるおいしさ 色も美しくでておりますが、ひと口飲むとチェリーの香りがひろがります。 店主おすすめの１本です。 原料 カベルネ・ソーヴィニョン44% プティ・ヴェルド25% メルロー25% ヤマ・ソーヴィニョン5% シラー1% ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

長野市信州新町産 アカワヰンと同様、５種のぶどうを使い樽で熟成させたワイン 多品種を混ぜると複雑な味わいになりがちですが、酸味、苦味とうまくまとまった１本です。 原料 プティ・ヴェルド38% メルロー31% カベルネ・ソーヴィニョン20% シラー10% ヤマ・ソーヴィニョン1% ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

長野市信更町産 濃縮感のあるシャルドネを主体に、滑かな口当たりと適度なミネラル・コクを感じるブラン 原料 シャルドネ ソーヴィニョンブラン ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

長野市信更町産 信更町の3ヵ所の圃場それぞれの特徴を生かし、酸のバランスも良く長期熟成のポテンシャルを持つメルロー 原料 メルロー ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

長野市信更町産 ソムリエが栽培・醸造する本気のワイン 酸味豊かなシャルドネを樽で寝かせたリッチな味わい GI長野認定ワイン 原料 シャルドネ87% ピノノワール13% ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

長野市七二会産 棚田の先には雄大な北アルプスを望む七二会地区で、１０代続く農家が作る野性味のあるワイン 粘度質土壌由来のメルローからの柔らかな酸も魅力 原料 メルロー 収穫年 2023 ※離島・一部遠隔地へのお届け送料は別途お見積りとなります。

贈り物用として。 同時にご注文いただいたワインをギフト箱にお入れしてお送りします。 ギフト箱のみの販売はいたしませんので、ご了承ください。