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竜眼 Advanced Research #2 2021
¥2,970 税込
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竜眼の個性を最大限に引き出すため、ステンレスタンクで約一週間かけて皮ごとかもし発酵したいわゆるオレンジワインです。
華やかな甘い果実香はそのままに、果皮から抽出された心地よい渋味と苦味が複雑な味わいを表現しています。
日本酒を思わせるニュアンスはどんな日本料理にも合い、特に蕎麦との相性は抜群です。
冷やし過ぎず８℃くらいの温度でお楽しみください。
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