栽培地、栽培者
長野県長野市若穂(40年余り前から竜眼栽培)
たまがわ葡萄園 玉川美雪
神奈川県出身。
長野市出身でワイン葡萄栽培農家の長男である夫を通じて、竜眼ワインと初めて出会い、その美味しさに感動する。港区の商社に長年勤務していたが、2019年、夫と共に農家を継ぐこととなり長野へ移住。
祖父の代から40年栽培してきた竜眼の畑を残したい、地元発の竜眼ワインを造り竜眼や若穂のことをたくさんの人に知ってもらいたい、という希望を持ち千曲川ワインアカデミー(5期生)でワイン造りについて学び、竜眼の栽培に力を入れている。
監修
Signature K
代表 田中 啓
(日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ)
軽井沢ホテルブレストンコート、ザ・リッツ・カールトン東京などの星付きホテル内のレストランにてワインを提供するソムリエとして従事し、海外のワイン生産者との交流などからワイン造りに興味を持ち、実家のある長野市でブドウ栽培を始める。
職歴
軽井沢ホテルブレストンコート
ザ・リッツ・カールトン東京
京都ワインバー・ワイングロッサリー
高山村・角藤農園
信州たかやまワイナリー